Kopfsalat Wintermarie

• Inhalt: 1 Jungpflanzen

Der Kopfsalat Wintermarie ist eine altbekannte Sorte und wurde früher in Kloster- und Bauerngärten angebaut. Er ist ein Wintersalat, der auch frostige Temperaturen überlebt. Seine Blätter sind am Rand rot eingefärbt, haben eine zarte Konsistenz und ein feines Aroma.

Aus Wintermarie lassen sich leckere Salate zubereiten und die Blätter eignen sich durch ihre Färbung als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Name: Winterkopfsalat Wintermarie, Kopfsalat - Lactuca sativa var. capitata

Lebensdauer: einjährig

Anbau:. Die Salatpflanzen können ins Beet, Hochbeet oder einen Pflanzkasten gesetzt werden, Anbau im Freiland oder im Gewächshaus ist möglich.

Essbare Teile: Blätter

Erntezeit: Frühjahr, zwischen April und Mai

Pflanzabstand: Abstand zwischen einzelnen Pflanzen 30cm, Reihenabstand 30cm

Standort: sonnig

Wässern: am besten vormittags gießen, nicht zu viel Wasser

Temperatur-Toleranz: winterhart, anspruchslos. Winterkopfsalat widersteht Temperaturen bis -20° Celsius.

Boden: tiefgründig und humos

Düngung: keine besondere Düngung erforderlich, am besten vor dem Einpflanzen Düngen

Online Kaufen

Pflegeanleitung Kopfsalat Wintermarie

Der Kopfsalat Wintermarie ist, wie der Name schon vermuten lässt, winterhart und widersteht auch Minusgraden. In der Regel erntet man den Wintersalat im Frühjahr. Da der Kopfsalat Wintermarie recht anspruchslos ist, braucht er kein übermäßiges Düngen. Empfehlenswert ist Flüssigdünger speziell für Salatpflanzen, wobei man darauf achten sollte die Nährstoffmischung gut von den Salatblättern abzuspülen.

Der Boden sollte für Salatpflanzen geeignet und entsprechend tief sein. Die Jungpflanzen nicht zu dicht einpflanzen, Kopfsalat wächst auch in die Breite. Den Kopfsalat Wintermarie niemals unter voller Sonneneinstrahlung gießen, die Blätter könnten Verbrennungen erleiden. Allerdings ist abendliches Gießen auch nicht unproblematisch, da verbleibende Nässe Fäulnis anregt und Schnecken anzieht. Schnecken sind eh ein Problem für Salatpflanzen, ein Schneckenzaun oder anderweitige Vorkehrungen sind absolut empfehlenswert.